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慎选择:尽量在校内食堂或正规餐饮店就餐,避免购买无证摊贩食品;⑵查看标识:购买预包装食品时,仔细检查生产日期、保质期及包装是否完整;⑶辨别性状:注意食物颜色、气味是否异常,避免食用发霉、变味或感官不良的食品;⑷储存合理:自带餐食需用保鲜盒密封保存,避免长时间暴露于室外环境,以防变......
发布时间:2025.09.12
补充水分和电解质。 儿童 家长要注意孩子的饮食卫生,避免让孩子吃生冷、不洁食物。如果孩子出现腹泻,要密切观察其精神状态、尿量、大便性状等。在孩子腹泻期间,可以适当调整饮食,建议吃易消化的米粥、面条等食物。家长不可自行给孩子使用抗生素,以免破坏肠道菌群平衡。如果孩子腹泻症状......
发布时间:2025.08.11
卫生,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口食品时,必须使用售货工具。4.所提供食品应无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色、味、美等感官性状。严禁购入腐败生虫、过期变质、假冒伪劣或其他感官性状异常、可能对师生健康有害的食品原料。5.用水必须符合国家现定的城乡生活饮用水的卫生标准。......
发布时间:2025.04.22
操作规范》。第十一条必须采用新鲜安全的原料制作食品,所有主食及菜品均须食堂自行加工,不得外购后再转售给学生;不得加工或使用腐败变质和感官性状异常的食品及原料;不得向学生提供腐败变质或者感官性状异常、可能影响学生健康的食物;不得加工冷荤凉菜;不得售卖方便面、火腿肠、饮料(现榨果蔬......
发布时间:2025.04.22
消毒毛巾。七、刀、勺子、方槽子、薄篮等不得用台布或抹布擦拭。八、食品上桌距开餐时间不超过2小时。九、当发现或被学生告知所提供的食品确有感官性状异常或可疑变质时,应立即撤换该食品,并同时告知有关备餐人员,备餐人员要立即检查被撤换的食品和同类食品,做出相应处理,确保供餐安全。十、备餐柜......
发布时间:2025.04.14
品安全风险管控清单》开展自查自纠。2.严格落实进货查验制度。严格执行进货查验、索证索票制度,索取进货查验证明文件,确保货、票相符,原材料感官性状无异常,如实记录并完整保存食品进货查验等信息。禁止采购使用未按规定检验检疫或检验检疫不合格的畜禽肉及其制品。3.严格加工制作规范。落实《餐饮......
发布时间:2025.04.09
品添加剂,或者经营上述食品、食品添加剂;(三)“校园餐”经营主体生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品;(四)“校园餐”经营主体生产经营致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过......
发布时间:2024.12.24
安全办 德育处 少先队 教导处及各班主任 (三)、处理原则 1、在饮用水供应过程中或学生用水时发现饮用水感官性状可疑或有变质可疑时,经确认后,立即撤收处理该批全部饮用水,第一时间内通知全校学生禁止饮用。 2、在全校范围内树立饮用水卫生安全意识,时时警......
发布时间:2024.06.12
范》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律、法规、规章及规定,制定本管理制度。1、加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的,不得加工和使用。2、食品原料在使用前应洗净,动物性食品、植物性食品、水产品应分池清洗,禽蛋在使用前应对外壳进行清洗,必要时消毒处理。......
发布时间:2024.06.12
消毒毛巾。七、刀、勺子、方槽子、薄篮等不得用台布或抹布擦拭。八、食品上桌距开餐时间不超过2小时。九、当发现或被学生告知所提供的食品确有感官性状异常或可疑变质时,应立即撤换该食品,并同时告知有关备餐人员,备餐人员要立即检查被撤换的食品和同类食品,做出相应处理,确保供餐安全。十、备餐柜......
发布时间:2024.05.21