新学期伊始，校园食品安全尤为重要。学校及师生需共同关注食品风险，守护健康防线。

1、学校方面：

暑期高温高湿，食品长期存放易滋生细菌、发生霉变。学校须彻底清查食堂库存，严格排查米、面、粮油、调味品等原材料的保质期及储存状态，及时清理过期、变质食品；对冷藏设备进行清洗消毒，确保运行正常；加强供应商资质审核，落实食材溯源制度，杜绝“三无”产品进入校园。同时，强化从业人员健康管理和操作规范培训，保障餐食制作环境清洁安全。

2、学生方面：

⑴谨慎选择：尽量在校内食堂或正规餐饮店就餐，避免购买无证摊贩食品；

⑵查看标识：购买预包装食品时，仔细检查生产日期、保质期及包装是否完整；

⑶辨别性状：注意食物颜色、气味是否异常，避免食用发霉、变味或感官不良的食品；

⑷储存合理：自带餐食需用保鲜盒密封保存，避免长时间暴露于室外环境，以防变质或影响感官；

⑸及时反馈：发现食品安全问题，立即向学校或市场监管部门投诉举报。