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规范加工、分餐、配送流程,严防因加工、分餐、配送不规范造成食物污染。严格落实食品留样制度。四、加强病媒生物防治做好病媒微生物防治工作,完善防鼠网、挡鼠板、灭蝇灯、防蝇帘、风幕机等“三防”设施,规范使用,并确保正常运转。有害生物防治应遵循优先使用物理方法,非必要不使用化学方法的原则......
发布时间:2025.05.28
仪器入库要认真验收。入库后要按不同学科和类别分类,分柜科存放,贴好标签,做到陈列整齐、美观、取用方便,按照要求做好防潮、防震、防尘、防压、防鼠、避光、避磁等工作,仪器标本要定期保养,损坏要及时修复。十一、贵重仪器、化学试剂、药品要单独存放;易燃、易爆、剧毒、放射性药品要在地窖或者......
发布时间:2025.05.15
食堂要依照《食品卫生法》要求到市卫生防疫站申领《食品卫生许可证》,并每年年审一次。 2、食堂要制定卫生、管理制度,有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。保证学生的膳食安全和食品安全。 3食堂从业人员应每年一次到当地卫生防......
发布时间:2025.04.27
未发现食物中毒事件即可倒掉;留样食品盒应单独存放,不得与其他无关食品混放。十、工具容器设备要洗净,厨具要摆放整齐。及时冲洗、清扫工作场所,保持环境卫生。十一、完善防蝇、防尘、防鼠、防潮设施,定期开展除四害活动。十二、严禁学生在校门口购买过期变质及三无食品(无厂名、厂址、生产日期)......
发布时间:2025.04.24
未发现食物中毒事件即可倒掉;留样食品盒应单独存放,不得与其他无关食品混放。十、工具容器设备要洗净,厨具要摆放整齐。及时冲洗、清扫工作场所,保持环境卫生。十一、完善防蝇、防尘、防鼠、防潮设施,定期开展除四害活动。十二、严禁学生在校门口购买过期变质及三无食品(无厂名、厂址、生产日期)......
发布时间:2025.04.23
学校食堂面粉、肉类、蔬菜等食品的采购关,切实重视食品的采购、运输、贮存等过程的卫生工作。(三)食堂应配备消毒、更衣盥洗、通风、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。生、熟食品、原料和成品分开存放,生、熟食品用品要分开使用。学校食堂经营不得以赢利为目的。校内外无关人员......
发布时间:2025.04.22
患。2.学校食品生产经营场所要依照《食品卫生法》要求到市卫生防疫站申领《食品卫生许可证》,并每年年审一次。要保持内外环境整洁,有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。3.食堂从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检,领取合格的《健康证》后......
发布时间:2025.04.22
和过期的食品应按规定及时清理销毁,并办理手续。第八条 食品贮存场所应根据贮存条件分别设置,食品和非食品库房应分设,并配置良好的通风、防潮、防鼠等设施。食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放,遵循先进先出的原则摆放,不同区域应有明显标识。散装食品应盛装于容器内,在贮存位置标明食品的名......
发布时间:2025.04.22
》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。一、贮存场所、容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,设置纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施,不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。二、食品和非食品(不会导致食品污染的食品容器、包装材料......
发布时间:2025.04.14
作发出如下倡议:一、完善“三防”设施,强化源头防控请各单位要切实履行主体责任,严格按照国家标准及相关规范要求,完善并维护好“三防”(防蝇、防鼠、防尘)设施,确保设施完好、使用有效。重点做到:1.防蝇设施:安装纱窗、纱门、风幕机或塑料门帘,确保密闭性;与外界直接相通的通风口、换气窗外......
发布时间:2025.04.08