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横纹肌溶解综合征,主要有肌肉酸痛、乏力、酱油色尿等症状。防护措施:科学食用小龙虾,选择正规养殖来源,拒绝野生小龙虾(野生环境可能含重金属或寄生虫);烹饪彻底洗净、做到烧熟煮透;症状自我警惕,立即停食就医。此外,食源性疾病其他安全需注意:①预防细菌性食源性疾病:正规渠道采购,拒绝三无......
发布时间:2025.05.08
熟、炒熟或炸透后再食用。开水焯、醋拌和酒醉的加工方法,不能有效杀灭毛蚶、螺蛳、甲鱼、牛蛙等水产品体内可能存在的霍乱弧菌、甲肝病毒等微生物及寄生虫。6.不食用有毒有害食品,如无食用习惯或不熟悉的野生蘑菇、发芽马铃薯、鲜黄花菜及来路不明的食品和调料,加工豆角、生豆浆时,一定要烧熟、煮透,......
发布时间:2025.05.07
2025年4月26日是第18个“全国疟疾日”。作为世界上最严重的寄生虫病之一,疟疾至今仍在全球威胁着数以十亿计人的生命安全。今年全国疟疾日的宣传活动主题是“防止疟疾再传播,持续巩固消除成果”,旨在动员全社会不要忽视疟疾,防止疟疾输入再传播,保障出入境人员健康,持续巩固消除疟疾成果。 ......
发布时间:2025.04.26
疟疾是一种由疟原虫感染引起的寄生虫病,主要通过雌性按蚊叮咬传播。感染后,患者通常会出现突发性寒战、高热、大量出汗等症状,严重时甚至会危及生命。曾经,疟疾在我国广泛流行,严重威胁人民群众的身体健康和生命安全。2025年4月26日是第18个“全国疟疾日”,为进一步动员全社会共同关注和支持消除疟疾......
发布时间:2025.04.26
处很多,海鲜内含有非常丰富的蛋白质及微量元素。特别是多次占据最佳饮食榜单的“地中海饮食”,提倡每周都要吃海鲜。但容易忽视的是,海鲜也是许多寄生虫的中间宿主。生食或半生食含有感染期寄生虫的食物,容易感染食源性寄生虫病。华中科技大学同济医学院附属同济医院检验科主管技师黄铭2024年4月在医院......
发布时间:2024.06.04
但容易对小龙虾产生一定腐蚀作用,人食用后对健康不利。怎么吃:1.高温煮透。小龙虾与贝类、鱼类等其他水生动物一样,由于长期生活在水中,可能携带寄生虫或细菌,且其外壳硬,不易煮透。因此,建议100度以上持续煮或炒10分钟以上方可安全食用。2.掐头去线。检测结果显示,小龙虾可食用部分中虾黄(肝胰腺......
发布时间:2024.05.20
心传染病防制科专业技术人员对2024年传染病信息报告管理、腹泻病门诊管理及多点触发预警平等工作要求、布病和手足口病等重点传染病防控技术及疟疾等寄生虫病防治知识、突发传染病应急处置、国家基本公共卫生服务项目传染病及突发公共卫生事件报告和处理服务规范等内容详细进行了培训。通过本次培训,有效......
发布时间:2024.04.12
处很多,海鲜内含有非常丰富的蛋白质及微量元素。特别是多次占据最佳饮食榜单的“地中海饮食”,提倡每周都要吃海鲜。但容易忽视的是,海鲜也是许多寄生虫的中间宿主。生食或半生食含有感染期寄生虫的食物,容易感染食源性寄生虫病。华中科技大学同济医学院附属同济医院检验科主管技师黄铭2024年4月在医院......
发布时间:2024.04.11
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发布时间:2024.03.13
止心血管疾病和高血压有益。经常吃西红柿汁有缓慢降血压、利尿、消肿的作用。西红柿既可当果点吃,又可炒菜食用。食前宜用开水烫洗,以免误食细菌和寄生虫。西红柿不宜空腹吃,否则容易使胃酸增高,产生烧心、腹痛等不适应症状。西红柿可生吃,糖醋凉拌,也可炒熟吃。注意:忌与黄瓜同食。苦瓜苦瓜含胡萝......
发布时间:2024.02.14