为进一步强化食品安全监管，维护消费者合法权益，聚焦解决食品安全领域群众反映强烈的突出问题，2026年，滕州市市场监督管理局持续开展网络餐饮食品安全突出问题专项整治行动，现公布典型案例，以案释法、以儆效尤。

滕州市某汉堡快餐厅涉嫌用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂的行为案

一、基本案情

2026年3月20日，滕州市市场监督管理局执法人员在网络餐饮食品安全监督检查中，对滕州市某汉堡快餐厅开展现场检查。在该店操作间冷藏冷冻柜内，发现1盒已拆封使用、超过保质期的风味发酵乳。

上述行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第三项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂”的规定。执法人员已当场固定证据，并对现场发现的超过保质期的食品采取扣押的行政强制措施。

二、处理情况

依据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第三项、第一百二十四条第一款第二项及《中华人民共和国行政处罚法》之规定，滕州市市场监督管理局已依法对该案立案调查，后续将依法依规处理。

三、食品安全违法线索征集

欢迎广大市民积极监督、提供食品安全违法线索，共同守护舌尖上的安全。

1、举报电话：12315、0632-5536047；

2、书面举报：滕州市荆河街道北辛西路1501号 滕州市市场监督管理局（收），邮编277599；

3、网络举报：全国12315互联网平台（网址：http://www.12315.cn），或微信/支付宝“12315”小程序。