尊敬的郭依峰委员：

首先，衷心感谢您对我市市场监管工作的关心关注。您“关于强制校外餐饮纳入我市校园食品安全溯源体系”的提案，我局已认真收悉并细致研读。提案中，您围绕校园及周边餐饮的食品安全问题展开了深入调研，指出了当前存在的短板与不足，并针对性地提出了建设性的建议。体现了对校园食品安全工作的关心，为我局做好校园食品安全监管提供了宝贵的指导建议。现将相关情况汇报答复如下：

一、提高政治站位，压实监管责任

一直以来，市市场监管局高度重视学校食品安全工作，将其纳入重点监管范畴，以专项行动为抓手推动监管责任落地，明确监管目标与责任分工。围绕守护师生“舌尖上的安全”这一核心目标，同步推动校外托管机构整治、加强校园及校园周边食品安全监管等工作，先后下发《关于巩固专项整治成果进一步深化校园食品安全工作的通知》《关于做好2025年春季学期开学食品安全专项检查工作的通知》《关于落实校外托管机构专项整治工作实施方案开展第一阶段摸底排查的通知》《关于落实校外托管机构专项整治工作实施方案开展第二阶段全面清理工作的通知》《关于落实校外托管机构专项整治工作实施方案开展第三阶段执法检查与验收的通知》《关于做好2025年中小学校园食品安全监督检查工作的通知》等文件，周密部署。召开全市校园食品安全“再排查”重点领域整治警示调度会议，定期召开工作调度会，及时掌握工作进展、详细安排部署任务，通过强化责任链条传导，进一步压紧压实监管责任，持续深化校园食品安全整治。

二、织密监管网络，筑牢安全防线

（一）强化校园食堂食品安全监管。全面加强学校食品安全监督检查力度，陆续组织开展了春季学期开学食品安全专项检查、中高考期间食品安全保障、春季校园安全综合大检查、研学教育基地餐饮监督检查、校园食品安全抽查、全市幼儿园食品安全联合检查等规模较大的检查活动，进一步强化了“三防”、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节监管，为校园食品安全构筑了坚实屏障。今年以来，共检查学校（包括幼儿园）食堂820余家次，发现问题610个，已全部完成整改。

（二）压实校外供餐单位主体责任。将校外供餐单位与学校食堂共同纳入学校食品安全统一监管体系，同步监管。针对校外供餐单位，明确食品安全第一责任人职责，要求严格遵守食品采购、贮存、加工、配送等各环节的操作规范，建立健全食品安全管理制度和追溯体系。同时，参照对学校食堂的监管频次，对校外供餐单位实施常态化监督检查，重点核查资质许可、从业人员健康管理、进货查验、加工过程控制等情况，确保供餐全程可溯、风险可控，进一步织密校园食品安全防护网。

（三）加强校园周边食品安全工作。以中小学、幼儿园周边餐饮服务单位为重点监管对象，通过强化监督检查力度，着力提升校园周边餐饮食品安全管理水平。监管人员紧扣核心环节，对校园周边小吃店等餐饮单位开展集中监督检查，重点检查从业人员健康证持证、原料索证索票制度落实情况、餐饮具消毒记录等关键环节，对发现的问题当场提出整改要求并跟踪整改到位。截至目前，共检查校园周边餐饮店284家，规范169家，有效提升了校园周边餐饮食品安全管理水平。

（四）深化校外托管机构专项整治。在全市范围开展校外托管机构专项整治工作，通过“摸底排查、全面清理、执法检查”三阶段专项整治，重点清理无证无照校外托管机构，健全长效监管机制，维护学生校外托管市场秩序。整治行动共排查校外托管机构297家，建立问题台账82家，办理校外托管食品安全案件1件，罚没款共5000元。

三、深化协同监管，凝聚共治合力

建立健全部门协调、跨部门协同等联合工作机制，联合教体局、卫健等部门对学校食堂、校外托管等开展食品安全监督检查，加强学校食品安全、校外托管食品安全板块协调联动。采用“联合检查+集中整治”模式，各部门依据职责分工，协同检查食品经营主体资质、经营场所环境卫生、食品加工操作规范等内容，形成监管合力。同时，对联合检查中发现的跨领域问题，建立信息共享和协同处置机制，确保问题得到及时有效解决。市市场监管局将持续与教体局深化沟通协调，协同推动学校食堂及校外餐饮单位全面应用大宗食品集中配送追溯平台，以数字化赋能食品安全溯源体系升级完善。通过进一步深化部门协同监管，不断凝聚食品安全共治合力，着力构建全方位、多层次的校园及周边食品安全监管格局，为师生饮食安全筑牢全链条防护屏障。

四、加强能力培训，提升监管效能

聚焦校园食品安全管理能力建设，持续开展监管能力提升、岗位职责培训活动，围绕校园食品安全监管重难点问题，充分利用《学校食堂和集中用餐配送单位食品安全常见问题参考》，针对从业人员和食品安全管理人员开展食品安全知识和操作规范培训，强化学校食品安全主体责任，压紧压实人员岗位职责。截至目前，已累计组织相关校园食品安全培训19次，培训2600余人次，取得良好效果。

    再次感谢您对我市校园及周边食品安全监管工作的关心与支持。下一步，市市场监督管理局将以此次提案办理为重要契机，聚焦校园及周边食品安全领域的难点堵点问题持续发力。通过精准优化监管措施，靶向破解监管盲区与薄弱环节，健全长效管理机制，推动校园及周边食品安全监管工作常态化长效化，切实筑牢校园及周边食品安全坚固防线，为全市师生饮食安全提供更加安全保障。