尊敬的田静委员：

首先十分感谢您对我市校园食品安全监管事业的关心和对我局工作的支持和帮助。您对校园食品安全状况进行了详细调研，找出了存在的问题，并提出了很好的建议，对我们下一步做好食品安全监管起到了很好的指导作用。现将有关情况答复汇报如下：

近年来我局全面贯彻落实“四个最严”要求，坚持“问题导向、全面排查、重点整治、强化监管、落实责任”的原则，在“安全监管全覆盖、自查自纠促提升、全面整改出成效”上持续发力，不断提升校园食品安全水平，守护师生“舌尖上的安全”。

一、明确目标，强化监管

2024年：1、第一季度、第二季度学校食堂全覆盖检查；2、开学季教体联合检查季度风险排查；3、校园及校园周边食品安全专项检查；4、随机查餐厅和飞行检查；5、校园食品安全问题集中整治等等一系列的检查；6、迎接省级督导检查；累计组织检查学校食堂2000多家次，做到不留死角、全覆盖，高频次、饱和式检查。

 二、措施情况

（一）迅速部署，增强整治落实保障力。成立了由局长任主任，第四派驻纪检监察组副组长、分管领导任副主任，相关科室队所负责人为成员的专项整治专班，制定《全市校园食品安全问题整治工作方案》《在集中整治中开展中小学校园食品安全突出问题专项整治实施方案》，细化工作任务，形成高效协同推进落实的工作格局。

（二）加大培训力度，夯实主体责任执行力。精准召开专题培训会议，组织召开全市校园大宗食材供应商现场观摩暨食品安全管理提升培训会议，重点观摩学习食品采购、储存、加工、运输配送等环节的质量管控措施，坚持“现场宣教”和“网络培训”并举，通过电视台、上善传媒、市场监管公众号等媒体加大宣传。拍摄了专题片1，制作简报6期。

（三）强化监督检查，增强隐患排查战斗力。科室队所联动，逐一对学校索证索票进货查验进行核实，加大对鼠患等病媒生物防治设施设备配备情况的检查力度，制定详细食品抽检计划，抽取代表性学校，倒逼学校落实主体责任。截至目前，抽检21个学校，121批次，不合格4批次，均严格按照程序进行处置。检查学校食堂44家，发现46个问题，均落实整改措施。

（四）强化执法力度，增强违法行为震慑力。联合农业农村局开展“凌晨夜查”活动，对水产粮油市场进行突击检查，共检查畜禽肉制品经营店6家，现场查扣并立案查处涉嫌运输无检验检疫证明活禽车辆2辆，确保流向校园肉制品安全。对羊庄镇张坡小学未按规定实施餐饮服务经营过程控制要求，罚款1.9万元；对智圆托育服务中心采购不符合食品安全标准的食品原料，罚款人民币1.5万元，切实以高压态势，确保起到处罚一个，警示一片的效果。

三、实现监督管理全覆盖

一是监督检查“全覆盖”。以各所监管人员为主体，2024年春季开学前后，对照检查细则，逐条逐项对全市388家学校幼儿园食堂、“正德康城、健然、麦金地”等3家集中配餐单位进行全面检查摸排，找准薄弱环节，建立整改台账。

二是“包保督导”全覆盖。以市食药安委名义通知要求对校园食堂有包保任务的干部，利用春节前后时间完成第一季度“包保督导”任务，实现“包保督导”和“监督检查”的双重覆盖、双向推进。

三是“互联网+明厨亮灶”全覆盖。对标智慧监管发展趋势和要求，在2024年底前,安排专人专岗，重点推进，实现所有校园食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖，通过“滕州市场监管”微信服务号向社会公开，在社会共治中促进校园餐饮服务提档升级。

    下一步，我们将严格按照提升供餐服务质量，守护校园食品安全，紧紧围绕“一切为了学生健康成长，一切为了家长和学生满意”的目标定位，持续用力、久久为功，确保走得实、见成效，校园食品安全上台阶、出亮点。