王广部督导包保A级学校食堂食品安全工作

5月26日，枣庄市委常委、滕州市委书记王广部督导包保A级学校食堂食品安全工作。市领导颜丙磊、刘琳参加活动。

王广部一行首先来到善国中学餐厅，实地察看就餐环境，与学校负责同志深入交谈，详细了解餐厅管理、明厨亮灶建设、食品留样等情况。他强调，校园食品安全事关广大学生身体健康，更是食品安全工作的重中之重。学校要坚持“质量为本 爱为校魂”的宗旨，严格落实食品安全主体责任，积极引导学生家长等社会力量参与校园食堂监管，守牢守好食品安全底线。要安排专人严把食品采购、加工配送等质量关口，确保提供营养均衡、品种丰富、质优价宜的餐食，全力保障广大师生就餐安全和营养健康。

在尚贤中学，王广部听取了有关情况汇报，实地走进后厨操作间，察看饭菜准备、食品安全措施落实、餐厅安全责任人分工表等情况。他指出，学校要时刻绷紧食品安全这根弦，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，紧盯全流程、各环节，强化溯源管理，做到食品安全来源可追、去向可查、责任可究。各级各有关部门要严格落实食品安全“两个责任”，常态化做好校园食品安全专项检查，织密扎牢食品安全防护网，真正让家长放心、让社会满意。

（刘林昊 报道）