我市强化监管确保畜产品安全

连日来，市畜牧兽医局组织人员对全市畜禽屠宰加工企业进行监督抽检，坚持源头把关，进一步堵塞安全监管漏洞，确保畜产品质量安全，守护广大市民群众“舌尖上的安全”。这是我市针对行业发展面临的新形势，积极创新监管方式的具体体现。

为强化畜产品质量安全全过程监管，今年以来，市畜牧兽医局根据行业安全监管的特点，充分发挥职能作用，着力加强畜产品质量安全业务培训，统一制作了饲养监管档案，落实监管告知和安全生产承诺制度，与养殖户签订安全生产承诺书500余份。此外，该局不断加大投入品监管力度，实行月巡制度，推行兽药先备案后销售模式，备案兽药产品达到1000余种、涉及150余个生产厂家，且全部签订了兽药经营质量安全保证书。

在加工环节，市畜牧兽医局对全市13家生猪定点屠宰企业实行分类管理，积极督导各屠宰点建立完善检疫申报、“瘦肉精”自检、无害化处理等规章制度，并推行外阜动物产品分销换证系统，严禁未经检疫的动物及其产品流通，进一步保证畜产品质量安全。截至目，全市各屠宰企业自检产品10.8万份，无害化处理动物及产品近1200吨，产地检疫动物2720万头（只），屠宰检疫动物2110万头（只）。