您的位置：7月3日，由滕州市旅游和服务业发展局、滕州市文化广播新闻出版局、洪绪镇人民政府主办，枣庄市烹饪餐饮业协会、枣庄日报·今日滕州、滕州市职工摄影协会、山东新盈泰温泉度假村承办的2018欢乐滕州嘉年华“新盈泰生态园”伏羊美食文化节记者发布会在滕州市新盈泰温泉度假村举行。发布会确定了本次“新盈泰生态园”伏羊美食文化节将于本月18日举办，活动时间为7月18日至7月25日。届时，一场以羊餐饮文化为主题的盛会必将为滕州美食事业发展写下浓重一笔。
本次活动规模宏大、丰富多彩。首先是庄重宏大的开幕式。7月18日上午，开幕式上将呈现北辛文化圣火点燃盛况，汉服文化展演，大型文艺演出，集体朗诵"羊汤赋"等精彩环节。其次，当日还将举行羊汤餐饮文化论坛，论坛邀请枣庄、滕州两地文化学者专家，纵论古今羊汤餐饮文化。18日中午，新盈泰生态园将举办千人伏羊宴，同时，也是刘书俭大师的泥缸羊汤生态园店的开业品尝宴，广大市民可以观赏泥缸羊汤的制作工艺，一览伏羊节盛况。活动还将组织餐饮专家对滕州羊汤品牌店、羊汤老字号店进行评选并颁奖，非遗文化展、伏羊节摄影大赛、啤酒文化节、各种文艺演出等活动贯穿其中，还特别邀请到了非遗文化传承人王剑锋老师为伏羊节活动设计了活动LOGO，既传承7300年的北辛文化，又融入了伏羊节的民俗文化，组委会力求为全市人民打造一场伏羊美食文化盛宴。
本届伏羊美食文化节，旨在进一步加强滕州餐饮美食品牌的知名度，提高滕州餐饮的品牌建设意识，提倡健康绿色的饮食文化，使滕州羊肉汤在继承原来风格和模式的基础上进行创新和挖掘，从而形成一项大产业。
