为确保全市畜产品质量安全形势持续稳定,连日来,市畜牧兽医局组织执法人员来到各畜产品养殖场和定点屠宰场,开展春季质量安全检查活动,从源头上严把安全关口,保障我市畜产品供应质量安全可靠。
深入源头开展检查活动,是我市保障畜产品质量安全的有效做法之一。面对畜牧产业发展面临的新形势,市畜牧兽医局按照“保供给、保安全、保生态”的工作目标,坚持安全与发展并重的原则,将发展标准化畜禽养殖作为保障畜产品质量安全的前提,通过政策扶持、技术支持,大力发展标准化、生态化、设施化养殖产业,鼓励养殖场开展无公害产地和产品认证,从源头上保障畜产品的质量安全。此外,围绕养殖场、屠宰企业等重点场所,加强对畜牧兽医、食品安全等法律法规的宣讲,严格落实生产企业主体责任和安全承诺制度,树立企业依法经营理念。去年以来,我市共创建国家级标准化示范场4处、省级3处、枣庄市级5处,新增无公害产地和产品认证4个,发放各类畜产品安全告知书、通告2万余份。
市畜牧兽医局坚持日常监管与专项整治相结合,在养殖环节落实巡查制度,强化养殖场的防疫、用药、消毒、病死动物无害化处理监管;在畜牧业投入品环节,落实兽药经营GSP认证和产品备案,建立健全兽药追溯机制;在屠宰环节,严把入场检疫关、肉品检测关、同步检疫关、无害化处理关;在重要时间节点,积极组织开展专项整治活动,严厉打击畜产品安全违法行为。同时,严格落实屠宰企业驻场检疫制度,督促盈泰、春藤、东启等企业加大产品自检频率,去年全年检测样品7.4万份。去年以来,市畜牧兽医局累计开展专项整治活动16次,查处违法案件8起,官方检测样品2万份,畜产品质量风险监测水平得到进一步强化。
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