4月3日,山东电视台《山东新闻联播》以《“推动乡村振兴 打造齐鲁样板”新六产带动乡村产业融合发展》为题,对我市大力实施乡村振兴战略,推动农业“新六产”融合发展模式进行了报道,引起了社会的广泛关注。
《山东新闻联播》报道的这种由“一产+二产+三产”融合而成的“新六产”新业态,正让我市农业生产经营格局发生深刻变化,也为习近平总书记关注的“乡村振兴齐鲁样板”提供经验案例。为此,记者走进正德康城蔬菜专业合作社的“中央厨房”进行了采访。该专业合作社理事长李国告诉记者:“蔬菜采摘后营养成分每个小时递减5%到10%,中央厨房建在田间地头,采摘完菜之后,直接进入中央厨房进行加工,然后再冷链输送到餐桌上。通过我们流程再造,让我们1500个农户的农产品,保证12个小时之内送到5万个学生的餐桌上。”
一头连着学生“餐桌”,一头连着农户基地,在“餐桌”端,由“中央厨房”的国家级营养师制定科学食谱,而在“田间”,“中央厨房”跟合作社签订协议,提供种苗等生产资料,回收合格的农产品。
在采访中,姜屯镇洪东村民孔新元告诉记者:“以往芹菜整体的卖市场价大约在2元1斤左右,现在我们把菜卖给中央厨房,可以分开来卖,根用于腌咸菜,叶子可以用来做馒头,这样芹菜一点都不浪费,而且综合价格我们可以卖到2.5元左右。”
除了“中央厨房”,合作社还打算将饮食和教育结合,配套建设食育基地。姜屯镇党委书记张瑞刚表示:“习近平总书记强调要推动乡村产业振兴,我们将以合作社项目为依托,建设3000亩的现代农业示范园和不低于一万平方的智能连栋温室大棚,这样的话就能带动周边10余个村上万群众创业就业。”
今年以来,我市按照习近平总书记提出的“围绕农村一二三产业融合发展,构建乡村产业体系,实现产业兴旺,把产业发展落到促进农民增收上来”这一要求,结合建设强市名城新滕州的发展定位,切实抓好乡村振兴和扶贫开发工作,推动农业全面升级、农村全面进步、农民全面发展,夯实乡村振兴产业基础,推动农村一二三产业融合发展,努力打造乡村振兴的齐鲁样板。