9月11日,记者了解到,自今年我市获得全省首批“省级食品安全先进县”以来,市食药监局借助国家卫生城市创建平台,积极采取有效措施,对城区食品加工小作坊、小食品店等“三小”单位进行整治,全面推动了“三小”单位的规范提升。
为了确保整治效果,市食药监局制定了《滕州市“三小”食品集中整治工作方案》,出台了“三小”从业管理八项标准,按照进店经营、地面硬化、设施配套、场地清洁、管理规范等要求,对城区“三小”单位进行了集中清理整治。目前,已累计发放健康查体通知单12000份,健康查体人员25800余人,发放食品经营许可证1373家,《山东省食品小作坊小餐饮登记证》约4000份。
市食药监局通过指导帮扶、政策支持,积极打造了1000家示范店、10处示范街区,在全市推广示范管理中的先进经验和典型做法,逐步形成点线面相结合的多层次、全方位、全业态的食品安全示范群体。同时,制定了全年抽检方案,将“三小”列为重点单位,以食品集中区域为重点监管区域,制定了5600批次的食品监督抽检计划,覆盖了全市所有食品生产经营企业。经过集中整治,我市的“三小”单位基本达到标准的7000家,主动关停整改的800余家,强制关停整改的1200余家,整改到位重新营业的500余家,三小持证率达98%以上。
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