您的位置：3月31日，记者来到市水产粮油批发市场食品快速检测室，只见这个面积不大的检测室内配备有多功能食品快速检测仪、快速检测箱，2名身穿隔离服的工作人员正在对蔬菜进行质量安全检查。“我们每天早上要到市场上采集米、面、肉、菜等食品样品在快检室做检测，然后将检测结果在市场里的公告栏上发布，食品质量如何，一目了然。”检验员李存芳说。
民以食为天。要让市民吃得放心，关键还是对食品质量把关。针对普遍存在的“检不出、检不全、检不准”的问题，今年，市食药监局投入30多万元采购食品安全检测设备，在学校、批发市场、农贸市场和大型超市等布局了14处快速检测室，形成以食品快速检测室为支点的覆盖全市的食品监督检测体系，对“菜篮子”进行严格把关，为群众“舌尖上的安全”编织了一张“保护网”。
“从百姓日常咨询、投诉举报的统计来看，群众对市场上的食材还是存在很多困惑。”市食药监局局长孙勇说，以往对食品送检等待抽检结果的时间很长，食材往往已经被消耗掉，现在通过快检可以在很短的时间内有个明确的结果，这样一来，老百姓的顾虑可以在最短时间内消除。“如果消费者有检测需求，可以提供少量的样品到快速检测室检测，一般情况下当场就能出结果，让老百姓踏实放心地消费。”
据了解，快速检测室配置的多功能食品快速检测仪器，能够对果菜制品、豆制品、熟肉制品、奶制品等31大类200余个项目进行快速检测。“以前买的东西也不知道质量怎么样，现在有了检测室，只要把自己买的东西拿给工作人员检测，当场就能知道合格不合格，真是为老百姓想得周到。”在市水产粮油批发市场食品快速检测室，市民张兆玲在等待检测结果时高兴地说。
14个快速检测室统一配备了快速检测仪器，检测结果须在本单位显著位置公示，检测档案妥善保管。目前，市食药监局已委托软件公司开发网络平台，各检测室将通过网络实时上传检测结果到市食药监局的公示平台，形成上下贯通、反应灵敏的检测预警体系，实现检测信息的及时公布与汇总。
“食品检测体系的建立，切实加强了食品在市场环节的全程监控，加大了对超市、市场、流通领域各环节的检测力度，做到了检测不留盲区。”孙勇表示，通过对市场食品的抽样检测，我市将进一步提高检测执法效能，有效保障群众的“菜篮子”安全。
