您的位置：秋末，正是地瓜收获的时节。11月5日上午，记者前往东郭镇北部山区的地瓜种植基地，一探究竟。
正准备把地瓜下窖的北夏庄村村民夏明甫，抑制不住高兴的心情，打开了话匣子：“今年又是一个丰收年，每亩地能产4000多斤地瓜。”
夏明甫是该村种植地瓜的“大户”，他种了100多亩地瓜，还安置了10来位村民在他的农场里干活。
“今年收入怎么样？”
“肯定差不了！我的这些地瓜下了窖，春节前后再拿出来卖，可能卖个好价钱。这得感谢镇农技员带来的窑藏保鲜技术。”夏明甫快人快语。
夏明甫接着介绍说，以前在这个时候，地瓜集中上市，价格也卖不高。近年来，看准“春节后红薯俏销”的商机，在镇农业技术人员的指导下，村民们建起了地瓜窖贮藏地瓜，通过实践发现，这种方式贮藏的地瓜即便到了来年5月，也不烂不发芽。
原来，东郭镇北部山多田少，以沙土地为主，适宜大面积栽种的农作物不多。镇农技部门结合土壤和气候特点，因地制宜，引导村民发展地瓜种植，并大力推广窑藏保鲜技术。
“我们村共发展地瓜种植1000多亩，几乎家家种植地瓜，家家都建起地瓜冬储窖。由于特殊的土质和气候，这里的地瓜因色泽鲜艳、口感甘甜深受消费者青睐，外地客商纷纷前来抢购，现在就接到了很多订单。”北夏庄村党支部书记夏令坤自豪地说，周边的蒋庄、大党山、小党山等村现在都发展地瓜种植，窖藏的地瓜每年在春节前后销售，按市场平均价每公斤1.5元的价格计算，仅地瓜一项就使山区农民增收500多万元。
“发展特色种植，依靠地窖唱好‘增收戏’，让地瓜通过贮藏增值，生产效益成倍增长，真是为俺们山区的群众，找到了致富的好路子。”夏明甫乐呵呵地说。
