我市强化校园食堂食品安全管理

新学期以来，市教育局多措并举，全面提高中小学幼儿园食品安全管理水平。

我市明确规定食堂由学校经营、独立核算，不以盈利为目的，严禁对外承包。学校食堂账户实行单独建账，设立专用银行账户，独立核算。学生伙食费专款专用，只可用于食堂内部水电费、工人工资、原材料等伙食成本支出。食堂账务由镇街教委办统一管理，实行集中记账、分校核算模式，规模较大的中学可单独管理食堂账务。

市教育局联合市食药监部门，对700余名教委办、学校分管负责人及食堂管理人员，就食品安全管理、食品安全检验、加工操作规范、食物中毒的预防及处理等有关知识进行了专题培训。此外，两部门还对全市中小学幼儿园食堂食品安全进行了专项检查，对不符合要求的单位责令整改，同时结合检查开展学校食堂食品安全监督量化分级管理，以进一步提升学校食堂管理水平。