您的位置：3月16日，记者在市育才中学食堂看到，烹调间、消毒间、配餐间等功能区设置合理，并都贴有明显标识，统一着装的工作人员正在准备午餐。
这是我市学校食堂创建“食安山东”品牌的亮点之一。民以食为天，随着经济的发展和人们生活水平的提高，越来越多的市民开始关注饮食卫生问题，尤其是对食品加工企业、餐饮服务单位等这些和人们生活息息相关的餐饮服务行业。目前，我市共有36家食品企业、学校食堂、餐饮服务单位获得“食安山东”餐饮示范单位称号，“食安山东”品牌创建工作得到群众普遍认可。
据市食药监局负责人介绍，自开展“食安山东”品牌创建活动以来，我市按照“点、线、面”相结合的工作思路，着力打造本土特色示范群体，在“点”上精益求精，坚持好中选优的原则，按照示范创建标准，对基础较好并积极申报示范点的单位进行一对一帮扶指导，监管人员划片包点，全程指导创建单位的软硬件建设。在“线”上引领示范，以示范企业、示范单位等为示范点，辐射引领带动周边街区成线，努力创造安全放心、公众满意的消费环境。在“面”上整体推进，全面提升全市食品经营业户证照有效率、大中型商场超市食品准入规范落实率、小摊贩监管覆盖率等各项工作指标，有效推动我市“食安山东”品牌创建向纵深发展。
此外，该局组织人员利用日常监督检查、专项检查等机会，宣传“食安山东”品牌创建的意义，加强与经营户的沟通，指导他们积极参与品牌创建，提升企业管理水平，有效促进食品安全水平提升，切实保障百姓“舌尖上的安全”。
