我市92家“馒头店”接受食品专项检查

近日，记者从市食药监局获悉，为加强全市馒头等热蒸类食品生产监管，保障消费者合法权益，我市开展馒头等热蒸类食品专项检查。

据了解，本次检查的范围涵盖全市馒头、包子等热蒸类食品生产经营者，包括生产企业、加工小作坊（含现做现卖）、餐饮单位，使用塑料编织袋、塑料薄膜等非食品级材料加工食品行为。在食品加工环节，重点摸清馒头等热蒸类食品加工小作坊底数，做好登记，查看加工小作坊在食品加工中使用的塑料编织袋、塑料薄膜是否获证，是否符合其适用范围说明，从业人员是否办理健康证明等。在食品流通环节，重点对辖区内有热蒸类食品加工的超市以及现做现卖的加工小作坊等进行检查。在餐饮服务环节，重点对辖区内有自制面制品的餐饮单位、集体食堂等进行一次彻底排查，重点检查热蒸类食品的制售情况。

截至目前，西岗、鲍沟、姜屯、级索、东郭、官桥、级索、木石等食药所的检查工作已经展开，共检查“馒头店”92家，对使用无证塑料编织袋、塑料薄膜或违反使用要求加工馒头等热蒸类食品的行为，责令立即停止使用，拒不改正的或造成严重后果的，依法实施处罚。