我市加强学校食堂食品安全监管

近日，记者在市育才中学食堂看到，烹调间、消毒间、配餐间等功能区设置合理，并都贴有明显标示，统一着装的工作人员正在准备午餐，这是我市加强校园餐饮食品安全监管取得的良好成效。

为确保学校幼儿园食堂食品安全，我市不断加强对学校食堂食品安全监管，每季度对学校食堂及用餐单位进行一次例行检查，每年将安排2至3次突击检查，对是否有证、健康证明、安全培训等情况进行重点检查，切实消除安全隐患。目前，我市共有学校幼儿园食堂193家。

我市不断加强学校幼儿园食堂餐饮服务食品安全监督量化分级管理，统一制作公示牌予以公示，接受学生家长及社会监督。在全市范围内开展学校幼儿园食堂餐饮安全示范创建工作，树立典型、推广先进，充分发挥引领带动辐射作用，提高学校餐饮服务食品安全管理水平，营造安全健康的饮食环境。目前，我市创建省级示范食堂2家、枣庄市级示范食堂8家，确保了在校就餐学生的安全。