人文电视纪录片《天下鲁菜》开机

4月17日上午，微山湖古镇彩旗飘飘，音乐飞扬，一派喜庆气氛。山东广播电视台人文电视纪录片《天下鲁菜》开机仪式在这里隆重举行。

据了解，《天下鲁菜》系山东广播电视台重点文化交流项目，由山东餐饮旅游业权威人士，鲁菜专家、学者，电视传媒业资深导演、摄像、后期制作等精英团队组成。该项目拍摄制作周期约一年半时间，拟2015年12月底前完成。《天下鲁菜》系国内首部全面传播鲁菜文化，权威解读鲁菜发展史的纪录片。全景式再现鲁菜的起源、沉浮、发展和创新，是目前围绕该题材节目体量最大、涵盖内容最丰富的齐鲁文化盛宴。尤其是该片阐述的许多重要史学观点，将传递出业内权威的声音，填补国内影视记录方面关于鲁菜文化的空白。

纪录片《天下鲁菜》总策划、山东省烹饪协会会长李光壁，山东广播电视台品牌创意中心主任刘继锐，枣庄市政协副主席、工商联主席、市总商会会长李敦奉及我市领导张宪依、孙士泉出席开机仪式。《天下鲁菜》剧组部分成员、枣庄市五区一市名厨和群众代表等参加仪式。