省第六届淡水鱼（湖产品）烹饪大赛举行

    8月10日至11日，山东省第六届淡水鱼（湖产品）烹饪大赛暨第三届鲁南美食文化节在我市举行。中国烹饪家协会副会长边疆、山东烹饪协会会长赵爱民，我市领导邵士官、李广宪、张宪依、孙士泉、杜孝玺等出席活动。
经过激烈角逐，本次大赛共有赵磊、孙毅等20人获特别金奖，张习成、邓运计等40人获金奖，李文卓、张强等14人获银奖。并评出大坞狗肉、张汪景坤板鸭等鲁南美食20个，优秀组织奖17个。
市委副书记邵士官指出，本次大赛赛出了淡水鱼烹饪的精品，评出了鲁南特色名吃小吃，丰富了饮食文化的内涵，但同时也应该看到，我们在美食文化发展道路上还任重而道远。我们将以本次大赛为契机，打造独具特色的滕州餐饮文化品牌，从而推进我市第三产业的又好又快发展。希望滕州的美食家能在现有的基础上，精益求精，为我市美食文化的快速发展做出新的更大贡献。
据了解，本次活动旨在弘扬山东饮食文化，交流和创新烹饪技艺，培养和宣传名厨大师，推动我省餐饮旅游业又好又快发展，进而推广地方餐饮文化特色，叫响餐饮文化品牌，突显餐饮服务业在经济社会发展中的拉动作用。