“把土豆种出道德来”——访土豆文化倡导者王中

    从前的印第安人无论如何也不会想到，在２１世纪的今天，会有人提出“土豆文化”这个概念，让这个曾经被他们称作“丰收之神”的土豆走下了神坛，走进了文化，让土豆成为了时尚潮流中的一员。这一切，还要从土豆文化的倡导者——王中老人说起。
在第五届中国（滕州）马铃薯节举办期间，记者跟随王中来到界河镇，看到的是村民们对王中的无限爱戴，一路上不断有村民给他让烟让茶，而他总是婉言拒绝，末尾还要加上一句话：“好好种土豆。”
“好好”两字是再朴素不过的语言，但是在王中老人的心里该有多大的分量，也许只有他自己知道。他说：“现在人们对食品质量安全的关注已经到了一种无以复加的程度，而这种关注多数来自于道德的丧失。人们用剧毒的农药、各种化学药剂促使粮食丰收，可是这样最终只能害了自己。”王中说，现在人们再也不用担心挨饿，是时候放弃那些化学药剂，用道德来促进粮食丰收了。
他所说的“道德”便是其倡导的土豆文化。每年王中都会将一年里对土豆的感想提炼出一个主题来，至今已提炼出了八句话。这八句话被王中称为“土豆论语”。其中一句“界河无界，土豆不土”甚至成为当地宣传土豆的标志性广告语。王中说，这些土豆文化的标语其实早已经存在于中华五千年的历史文明当中，我只是加以总结得出了那些简单易懂、让人过目不忘的文字。社会发展到今天，土豆的种植技术已经达到了相当高的水平，如果要进一步提高土豆的产量，必须从种植的根源上找办法。土豆文化就是办法的其中之一，这种看似简单的文字却蕴含着无穷的力量，它能让人们的内心得以升华，最终了解种植土豆的目的和动力；回归到土豆来讲，只有让心灵为之净化，才不会有过分的贪念去使用那些不该用的化学药品，而是凭借着良心来种植土豆。
如今的王中依然坚持着经常到土豆田里走走的习惯，看到长势喜人的秧苗、一望无际的大棚，王中打心眼里高兴，不禁哼唱起他编写的《土豆之歌》：你从哪里来，我的土豆，你像一颗福星，降临百姓门口……