小土豆 大产业 风向标——滕州马铃薯产业发展综述

4月的滕州，满目葱翠。行走在广袤的田野上，万绿丛中银装点缀、“白浪”翻涌——这是马铃薯种植形成的一道独特景观。
“刚刚一岁的土豆文化馆，现在已经育成了几万亩地大的马铃薯文化主题公园。你看，这里都是穿上文化盛装的‘金蛋蛋’！”穿行在界河镇幸福楼村的田间，被誉为“土豆王”的滕州文化名人王中先生，抑制不住满脸的喜悦，兴奋地告诉记者。在他眼里，文化已经融入了田野，走进田野可尽享田野的文化之趣。
“俺这里原先叫孙楼，自从种土豆后，大家都富了，感觉不再‘孙’了，就改称幸福楼了……”在田间，幸福楼村村民孙中卫自豪地说。
小土豆“滚”成大产业，滕州的马铃薯产业已成为农民增收致富的一大特色产业。
一
滕州农业生产条件优越，马铃薯种植已有100多年的历史，是闻名遐迩的“中国马铃薯之乡”。近年来，我市强化引导扶持，提升产业水平，积极打造全国菜用马铃薯行业的风向标。
拱棚科技早上市。我市不断探索和推广马铃薯间套栽培模式，形成了地膜覆盖、双膜拱棚、三膜拱棚等多种栽培方式，并在全国首创了多膜覆盖栽培技术，拱棚马铃薯达到35万亩，于4月中下旬上市，比露地栽培提前45天上市，抢占了市场先机。
投资2000万元建成马铃薯组培中心。2500平方米的组培大楼、2万平方米的现代化智能温室、配置各种仪器300余台……一流的设施、先进的设备、雄厚的技术力量，使得组培中心具备了大批量生产脱毒原原种的条件，年生产马铃薯脱毒试管苗900万株，原原种2000万粒。我市还在内蒙古和黑龙江建成4万亩脱毒马铃薯种薯扩繁基地，有力推进了良种产业化进程，马铃薯脱毒良种普及率达到100%。
建立农技指导进村入户的长效机制，农业科技推广、农业信息服务和重大植物疫病防控等服务能力不断提高。我市开展的《中原二季作区马铃薯有害生物可持续治理技术研究与示范推广项目》获省科技进步三等奖。国家马铃薯产业技术体系专家金黎平博士、陈伊里教授等知名专家多次来滕指导，春薯催芽、异地繁种、脱毒快繁、设施栽培、合理密植、测土配方施肥、病虫害综合防治等高产栽培技术体系不断完善，打造了全国菜用马铃薯新品种新技术集成应用、高产高效的擂台。马铃薯万亩高产创建示范片平均亩产4484公斤，最高亩产达到5957公斤，创全国纪录。
二
前不久，记者来到界河镇南张庄村，村民张令安正忙着马铃薯切块催芽。他说：“市里已连续举办了四届马铃薯节，为大伙儿带来了大好商机。听说今年还要举办第五届，俺的劲头更大了，更舍得在种植上投入了。”看得出，虽说土豆还长在地里，他的心里已经装满了收获的喜悦。
张令安的高兴来自对品牌的自信。“滕州马铃薯”外型美观、皮薄光滑，质优味美，营养丰富，先后获国家地理标志认证、地理标志证明商标，首届中国农产品公用品牌价值百强，消费者最喜爱的100个中国农产品区域公用品牌，上海世博会指定用品，进入家乐福等大型超市，成为畅销国内外市场的知名品牌，滕州马铃薯已形成规模和品牌优势。
近年来，我市马铃薯产业“一镇一业”、“一村一品”特色化进程不断加快，全市已发展马铃薯专业镇4个、专业村285个。滕州已成为马铃薯二季作区种植面积最大、单产最高、效益最好的县（市），春秋两季种植65万亩，总产195万吨，约占山东省种植面积的1/4、总产量的1/3、出口量的1/2，生产机械化率达85%，劳动效率大幅提高。同时，马铃薯多种栽培方式并存，辅助以冷藏保鲜，春马铃薯销售时间从4月中下旬持续到6月中下旬，避免了集中上市，稳定了价格，增加了效益。
三
眼下，食品安全已成为百姓最为关注的话题之一。我市始终把标准化生产当成让马铃薯走向市场的首要条件，形成了加强农产品质量监管的责任、执法、检测、监控、农资配送五大体系建设，确保了质量安全，提高市场竞争力。目前，滕州马铃薯标准化技术规程已成为省地方标准。
近年来，我市先后建成全国绿色食品原料标准化生产基地20万亩，出口企业加工备案点25个，备案基地7万亩。组建了市、镇、村三级农产品质量安全执法队伍，突出源头监管，禁用高毒高残留农药，推广应用生物农药，实行测土配方施肥。建成市农产品质量检测中心和35个检测站，实行农产品质量安全信息发布制度，及时发布检测结果。
田野里举办盛会，土豆成为“狂欢节”的主角，节会促销渐成惠民生的有效途径。通过举办节会，全市每年有100万吨马铃薯销往上海、深圳、西安等30多个大中城市，并远销香港、日本及东南亚等国家和地区。目前，全市已建成农贸市场168处，形成了以滕州农产品物流中心为龙头、以专业批发市场和产地批发市场为依托的市场体系。全市建有恒温库100座，库存能力达到20万吨。马铃薯中介运销组织发展迅速，从业人员1万多人，形成了“市场+运销队伍+基地”的产销模式，让广大农民实现了“亩产万斤薯、千斤粮，收入过万元”的目标。
滕州，正在成为全国春季马铃薯物流、价格、信息中心；滕州马铃薯——全国菜用马铃薯行业的风向标，正以耀眼的旗帜引领着产业的发展。