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很早就开始利用发酵技术制作酱醋等调味品,已达到食不厌精的目标,春秋时代就有“膳夫掌王之食饮、膳羞……酱用百有二十瓮”“孔子不得其酱,不食”的记载,充分验证了滕州饮食酿造文化的源远流长。 滕州市酿造业起源于明清时期。1914年,邑人李忠奎等在滕县城西关开设“泉顺酱园”作坊两间,缸100口......
发布时间:2021.06.16
12月16日,山东省档案局和滕州市档案局在官方网站公布了发生在枣庄滕州的北沙河惨案档案。市档案局根据幸存者的口述、历史资料的记载以及实地调查,对北沙河惨案的发生情况有了详细的了解。据悉,这是我市第一次官方公布北沙河惨案的详细细节。 1938年3月15日,日军一个连的先头部队,沿着官道(......
发布时间:2014.12.22