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选知识 1、香椿应吃早 “雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质”。谷雨前的香椿是口味最佳的状态，谷雨后的香椿不仅口感不好，营养价值也会大大降低，且亚硝酸盐含量会有一定程度的增加。 2、嫩芽当首尽量选择颜色鲜亮，芽短、梗粗、不易拉扯掉的嫩芽，闻起来有一种清香味。 二、食用香椿注......
发布时间：2023.04.09
