枣庄联合检查组来滕开展秋季学期校园及校外托管机构食品安全督导检查工作

为扎实做好秋季开学校园及校外托管机构食品安全监管工作，压实各方主体责任，防范化解食品安全风险，切实筑牢食品安全防线，9月3日，枣庄市市场监管局、教育局、公安局联合检查组来滕开展秋季学期校园及校外托管机构食品安全督导检查工作，覆盖学校食堂、校外托管机构、校外供餐单位及大宗食材供应商等各类相关经营主体。滕州市市场监管局、教育和体育局、公安局环食药侦大队相关负责同志参加活动。

检查组一行先后深入育才中学西校、灿灿托管及正德康城供餐单位，开展实地督导检查。检查聚焦食品安全制度执行、从业人员健康管理、食材进货查验与索证索票、食品储存加工、餐具清洗消毒、食品留样、三防设施配备及后厨环境卫生等关键环节，逐项查阅台账记录，精准排查风险隐患。同时，检查组现场开展规范操作指导，要求各单位常态化推进食堂精细化管理，切实守牢食品安全底线，全力保障师生用餐卫生与安全。

下一步，市市场监管局将立足长效监管，纵深推进联合机制建设。聚焦校园及校外托管机构食品安全的重点领域和薄弱环节，坚持日常巡查与“回头看”相结合，确保问题整改见底清零。通过进一步压紧压实主体责任、刚性整治风险隐患，全面构筑起秋季校园及校外托管机构食品安全的立体防护屏障，全力保障师生“舌尖上的安全”。