刘琳带队督导高考食品安全保障工作

为切实筑牢高考期间食品安全防线，全力保障广大考生饮食安全与身体健康，6月6日上午，市政府党组成员、副市长刘琳带队督导高考食品安全保障工作。市市场监管局党组书记、局长陈凡锋，党组成员单泉森，办公室、餐饮食品安全监管科、相关市场监管所负责人陪同。

督导组先后前往善国中学、滕州市实验中学及滕州宾馆，聚焦高考食品安全核心风险点和关键管控环节开展督导检查，详细了解供餐单位食品安全主体责任落实情况，仔细查看食材储备、清洗消毒、留样储存等设施设备运行状态，督促落实食材加工烹饪、餐具消杀等全流程规范操作，坚决杜绝生冷高危、易变质食品加工售卖，严防食源性安全事故发生。

督导组强调，高考食品安全是考试保障工作的重中之重，容不得半点马虎。各学校食堂、餐饮接待单位要切实扛牢主体责任，从严落实食品安全各项管理制度，紧盯食材采购、加工制作、清洗消毒、食品留样等关键环节，细化风险防控举措，全方位消除食品安全隐患；现场驻点人员要提高思想认识，严格落实驻点监管，督促供餐单位全过程、全链条规范操作，对食品安全风险隐患零容忍、严整改，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。