陈凡锋督导检查冲调类方便食品生产企业

10月14日上午，市市场监管局党组书记、局长陈凡锋带队督导检查冲调类方便食品生产企业。党组成员单泉森，办公室、食品协调科、食品生产科、南沙河市场监管所、鲍沟市场监管所负责同志参加。

陈局长一行实地到枣庄市维仕利食品有限公司、枣庄金色阳光食品有限公司和山东省锦奇食品有限公司，深入生产车间、原料库房和储存仓库，与企业负责人深入交流，了解了生产关键点控制、质量检验检测等重点环节食品安全制度落实情况。陈局长强调，企业要切实履行食品安全主体责任，按照标准规范生产，落实“日管控、周排查、月调度”风险防控机制，严把从业人员管理关、食材质量安全关、关键控制点监测等各个环节，防范营养成分含量不合格、微生物超标、添加剂超范围使用等问题，保障产品质量。相关部门要强化监管与服务相结合，加强对食品生产企业的检查指导，及时掌握企业经营情况，提升质量管理水平，严防严管严控食品安全风险。