刘琳调研小作坊、小食品摊点食品安全工作

8月27日，市政府党组成员、副市长刘琳带队调研小作坊、小食品摊点食品安全工作。市市场监管局党组书记、局长陈凡锋，北辛、善南、东沙河街道及市场监管所相关负责人陪同。

刘琳一行先后到滕州市全村香熟食加工厂(王开猪头肉)、养德公园和麦田食品厂，查看食品经营许可证件，与食品生产经营者面对面深入交流，详细了解小作坊产品特点、生产工艺、原料供应、经营现状等情况，要求食品经营主体严把原料采购关，规范生产经营行为，提升质量和生产规模。

刘琳强调，食品生产加工小作坊、小摊点是食品安全监管的重点领域，市场监管部门要以“四个最严”要求为统领，紧盯小作坊生产加工薄弱环节，深化风险隐患排查治理，立足职能、主动作为，坚持“服务+监管”并重，给予帮扶指导，推动小作坊改善生产条件、提升管理水平；食品生产经营者要压实企业主体责任，严格控制生产加工过程，落实食品安全各项要求，让广大群众吃得放心、吃得安心。