您的位置：为进一步加强养老机构食堂食品安全监管，切实保障老年人饮食健康安全，8月12日，枣庄市市场监管局联合市民政局，特邀华测检测第三方专业技术人员组成联合检查组，到滕州市开展养老机构食堂食品安全检查。滕州市民政局养老服务中心主任杜建伟、市市场监管局党组成员单泉森、协管领导李峰、餐饮科、相关市场监管所陪同检查。
检查组一行先后深入到滕州市第一敬老院、滕州市龙河湾养老康复中心、金桂园康养中心、啟源老年公寓、清水湾老年公寓等养老机构，以“全链条排查、针对性整改”为原则，深入食堂操作间、库房等关键区域，对照规范标准，对食品进货源头的资质审核、食材储存的温湿度控制及分区规范、操作环境的卫生清洁状况、加工制作过程的规范操作，以及食品留样、“三防”设施实际落实情况、“日管控、周排查、月调度”等，进行了逐项细致检查。针对排查出的问题，检查组现场提出具有针对性的整改建议，督促养老机构切实履行食品安全主体责任，及时整改和提升，消除食品安全隐患。
此次多维度联合检查，实现了“监管＋技术”的双重保障，有效提升了养老机构食堂食品安全监管的精准性和实效性，为共筑养老食安防线注入强劲动力。下一步，滕州市市场监管局将持续巩固检查成果，深化与民政等部门的协同联动机制，构建常态化、精细化的长效监管体系，以更坚实的举措守护老年群体“舌尖上的安全”。
