陈凡锋局长带队督导高考前食品安全工作

6月5日下午，市市场监管局党组书记、局长陈凡锋带队督导高考前食品安全工作。党组成员单泉森，协管领导李峰，办公室、餐饮食品安全监管科、相关市场监管所负责人陪同。

陈局长一行先后到实验高中、滕州宾馆、滕州二中老校、爱丽丝酒店和善国宴酒店，重点查看操作区环境卫生、“三防”设施、食品储存条件、加工制作流程、餐饮具消毒效果及食品留样规范等关键环节，反复强调生熟食品严格分离、食物务必烧熟煮透等操作规范，要求学校及餐饮单位严格落实食品安全主体责任，对发现的问题及时整改，严把过程控制，扎实推进“日管控、周排查、月调度”食品安全管理制度，全力保障考试期间食品安全。

下一步，市市场监管局将持续强化监督检查力度，在高考期间派驻监管人员在学校食堂、餐饮单位驻点监管、全程督导，做到层层把关，全力保障高考期间考生饮食安全，为考生顺利应考保驾护航。