市市场监管局召开2025年中高考期间食品安全保障工作专题会

6月4日，市市场监管局召开2025年中高考期间食品安全保障工作专题会。局党组成员单泉森，相关中高考保障科室所队负责人、抽调高考保障工作人员、餐饮食品安全监管科全体和餐饮接待单位负责人参加会议。协管领导李峰主持会议。

会上，李峰传达了《滕州市2025年中高考食品安全保障工作手册》及相关文件精神。随后，单泉森与中高考餐饮接待代表单位签订了《2025年中高考期间食品安全目标责任书》。餐饮食品安全监管科科长张挺朋围绕中高考期间食品安全保障要点，对驻点监管人员和餐饮接待单位进行了专题培训。

最后，单泉森强调，食品安全是中高考服务保障工作的重中之重，需要监管人员和餐饮单位“同向发力、同频共振”，共同筑牢食品安全防护墙。一要强化主体责任落实，筑牢食品安全根基。各餐饮单位要严格履行食品安全第一责任人职责，严把食品安全关口。二要深化驻点监管机制，全程把控关键环节。要加强日常监管与巡查力度，紧抓关键环节，深化驻点监管保障，深入排查食品安全风险隐患并整改到位。三要严肃工作纪律要求，凝聚协同监管合力。强化责任担当，构建“定岗、定人、定责”的责任体系，要以高度的政治自觉，将监管责任落到实处，为广大师生饮食安全提供坚实保障。