枣庄市校园食品安全工作专班到滕州市开展学校供餐单位食品安全督导检查工作

为切实保障学校供餐食品安全，夯实供餐单位食品安全主体责任，4月22日，枣庄市市场监管局餐饮科科长孔祥玮带领枣庄市校园食品安全工作专班到滕州市开展学校供餐单位食品安全督导检查工作，滕州市市场监管局党组成员单泉森、餐饮科陪同检查。

检查组一行深入到滕州市健然餐饮管理有限公司、滕州市正德康城企业管理咨询有限公司，对环境卫生、原料采购、存储条件、加工操作、餐具清洗消毒及从业人员健康管理等关键环节，展开了全面、细致的检查，针对发现的细节问题，检查组当场提出整改意见。现场检查结束后，检查组组织召开座谈会，进行问题反馈，着重强调学校供餐单位要夯实主体责任，排查各环节食品安全隐患，确保整改到位，严守食品安全底线；不断完善食品安全管理制度，加强对从业人员的管理，提高食品安全管理水平，为广大师生提供安全、放心的餐饮服务。

下一步，滕州市市场监管局将联合市教体局持续加强校外供餐单位对加工制作、供餐配送、经费结算等关键环节的监督检查力度，强化校外供餐单位从业人员食品安全意识，提升风险防控能力，为广大师生饮食安全保驾护航。