市市场监管局召开滕州市农批市场（大中型商超）落实食品安全主体责任风险警示培训会议

为进一步筑牢食品安全防线，促进全市农批市场和大中型商超食品安全管理能力提档升级，9月30日，市市场监管局召开滕州市农批市场（大中型商超）落实食品安全主体责任风险警示培训会议。一级主办马全运，食品流通科全体人员，各市场监管所分管副所长，全市农批市场、大中型商超负责人和食品安全总监（安全员）参加会议。党组成员单泉森主持会议。

会上，食品流通科科长时荣辉结合近期流通环节各项食品安全专项行动，重点对“生鲜灯”持续排查整治、“特供酒”清源打链行动、严厉打击流通环节假劣肉及肉制品行动、临期食品销售规范管理、农批市场和商超领域监督抽检及后处置等工作进行了具体安排。食品安全协调科副科长苑瑞生结合食品安全法律法规和各级文件政策，以《食品销售企业落实食品安全主体责任要点》为题进行讲解培训。

最后，马全运强调，民以食为天，食以安为先。各科室、市场监管所要聚焦重点场所、重点环节、重点品种，绷紧弦不放松，压紧监管责任，落实落细监管举措。各销售企业要牢固树立责任意识、危机意识、自律意识、底线意识，严格落实食品安全主体责任，与监管部门同向发力，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。