枣庄市市场监管局联合教育局到滕州市开展校外供餐企业专项检查

随着金秋开学季的到来，为确保供餐学校师生的饮食安全，8月27日，枣庄市市场监管局餐饮科科长孔祥玮带领枣庄局餐饮科、综合执法支队及枣庄市教育局相关人员组成检查组到滕州市开展校外供餐企业专项检查。滕州市市场监管局一级主办马全运，党组成员单泉森及餐饮科、荆河市场监管所、姜屯市场监管所有关负责同志陪同。

检查组一行先后到滕州市正德康城企业管理咨询有限公司和滕州市健然餐饮管理有限公司两家校外供餐单位开展专项监督检查。检查组按照《校外供餐单位食品安全检查表》对供餐单位中央厨房的制度管理、人员管理、环境卫生、“三防”（防尘、防蝇、防鼠）和餐饮具清洗消毒保洁设施设备等环节进行重点检查，对检查中发现的部分问题隐患，现场给予指导并下达书面《责令改正通知书》，要求限期整改消除安全隐患，确保开学前整改到位，提升到位。

下一步，市市场监管局将按照监管职责，夯实校外供餐单位落实食品安全主体责任，按照《餐饮服务食品安全操作规范》等文件要求，定期开展全面自查、整改、提升。市市场监管局还将适时联合市教体局开展校外供餐单位食品安全风险隐患排查治理活动，对发现的食品安全风险隐患进行督促限期整改到位，为全市师生饮食安全保驾护航。