您的位置：为压紧压实全市校园大宗食材供应商食品安全主体责任，确保“安全、价宜、可追溯”的食品进入学校食堂，5月30日，市市场监管局联合教体局、商业物资行业事务中心、大宗食品集中采购追溯平台，组织召开全市校园大宗食材供应商现场观摩暨食品安全管理提升培训会议。市市场监管局一级主办马全运、相关业务科室和监管所负责人，市教体局后勤服务科科长李德龙，市商业物资行业事务中心七级职员陈锡鹏，市大宗食品集中采购追溯平台和校园大宗食材供应商负责人参加会议。市市场监管局党组成员单泉森主持会议。
会议第一阶段，与会人员实地到滕州爱尚鲜食品配送有限公司、山东优百氏农业科技发展有限公司，重点观摩学习食品采购、储存、加工、运输配送等环节的质量管控措施，围绕落实食品进货查验，“日管控、周排查、月调度”等制度，交流经验做法。
会议第二阶段，召开校园大宗食材供应商食品安全管理提升培训会议。会上，市市场监管局餐饮科科长张挺朋传达了《枣庄市校园食品安全排查整治专项行动工作专班、枣庄市提升校园供餐服务能力工作专班<校园大宗食品供应商专项检查情况通报>》以及整改落实情况；市商业物资行业事务中心七级职员陈锡鹏对集采平台和供应商合法合规经营相关工作安排部署；市教体局后勤服务科科长李德龙对当前集采平台运营和供应商食品安全管控提出了相关意见和要求；市市场监管局食品流通科科长时荣辉围绕《校园集采平台供应商食品安全管理要点》进行培训。
最后，马全运强调，要高度重视校园大宗食材配送食品安全工作，正视问题和不足并及时整改提升，用良心做食品，守牢学校食品安全底线。食品相关科室和市场监管所要加强监督检查和服务指导，集采平台和供应商要严格落实食品安全主体责任，切实把校园食品安全工作落到实处，让学生吃得放心、让老师家长安心、让社会满意。
