市市场监管局局长陈凡锋督导第二季度食品安全“两个责任”包保工作

5月10日下午，市市场监管局党组书记、局长陈凡锋到西岗镇督导第二季度食品安全“两个责任”包保工作，局办公室、西岗镇政府及市场监管所相关负责人陪同。

陈局长一行到西岗中学，实地察看了食堂环境卫生、设施设备、安全管理制度，听取了负责同志关于落实食品安全主体责任情况的汇报，详细了解了食堂的“日管控、周排查、月调度”工作记录、食品原材料进货查验、贮存以及食品加工制作、食品留样等情况。

陈局长强调，校园食品安全事关师生身体健康和生命安全，责任重大。学校要严格落实食品安全主体责任，加强食堂从业人员安全知识教育培训，用好食堂监管平台，加强食品原材料采购、贮存保管、加工烹饪、餐食分发、学生就餐等环节的全流程信息化监管。夏季到来，气温逐渐升高，食品安全隐患增加，要加大风险隐患排查力度，及时将问题整改到位，不断增强食品安全风险防控能力，守牢校园食品安全底线。