您的位置：一、露地蔬菜管理
（一）越夏蔬菜
茄子、辣椒等露地越夏蔬菜，处于生长中后期，生长势变弱，抗逆能力降低，要抓好水肥管理，可适时喷施0.3％～0.5％磷酸二氢钾水溶液＋芸苔素内酯＋多种微量元素的叶面肥，提高植株活力，延长采收期。适度整枝打杈，防止强光直射果实发生日灼，造成产品质量降低。根据市场需求，及时采收成熟果实。大葱、生姜等蔬菜，处于产量形成关键期，要做好培土、追肥等田间管理，促进产量快速形成。要关注天气变化，提前做好大风、大雨和冰雹等防范措施。
（二）秋播冬收蔬菜
秋播露地蔬菜主要有大白菜、萝卜等。生长前期，气温高、雨水多，应重点做好保苗工作，应及时查苗补苗，确保苗全苗壮。生长盛期重点做好肥水管理，注意氮、磷、钾等大量营养元素的配合使用，同时，根据生长情况，及时补充钙、铁、硼等微量元素。生长后期，易遇低温冻害，可喷施芸苔素内酯等提高抗逆能力。要根据天气变化、品种特性和市场需求，适时收获。
（三）越冬蔬菜
越冬露地蔬菜主要有大蒜、菠菜等。大蒜宜在10月上中旬播种，播种过早，可能造成幼苗旺长，越冬时易发生冻害，也可能导致“面包蒜”增多；播种过晚，幼苗纤弱，积累养分少，越冬期间易因冻害死苗。播种时提倡覆盖生物降解地膜，减轻地膜残留。临冬前浇1次越冬水。越冬期间如遇极端低温天气，可临时加盖一层地膜，确保大蒜安全越冬。适期播种菠菜，有条件的地区要统筹谋划，在不影响春茬粮油作物播种的前提下，在留春地上冬前播种一茬菠菜，扩大蔬菜播种面积，提高早春蔬菜供应能力。
二、设施蔬菜管理
设施秋冬蔬菜以拱圆大棚秋延迟、日光温室秋冬茬、日光温室越冬茬为主。定植前，要及时做好设施设备维护提升、加强田间栽培管理及病虫害防控，提升单产水平。
（一）秋延迟茬
生长前期，高温多雨，管理重点是促进根系生长，防止植株徒长，打好产量形成基础。可选用含海藻酸、鱼蛋白、甲壳素等促进生根的水溶肥，适当调整各种营养元素配比，控制氮肥用量，适当增加钾肥。生长后期，气温下降快，管理重点是做好保温，可采取在棚内架设二膜、小拱棚等措施，提高棚内温度。同时，要及时摘除老叶、病叶，适当疏果，防止植株早衰。
（二）秋冬茬和越冬茬
生长前期的管理重点是促进生根壮秧和花芽分化。白天温度不宜超过30℃，晚上温度不低于13℃，长势强的适当降低夜温，长势弱的适当提高夜温。如发生徒长，可通过控水、控氮、控夜温进行控旺。
结果期管理重点是做好肥水、光照、温度的调控。根据植株长势，适时加施含氨基酸、腐殖酸、海藻酸等功能性肥料，促进根系发育。根据棚内温度，保温被要早揭晚盖，尽可能延长光照时数。及时摘除下部老叶、病叶和打杈，减轻植株负担。
要优先运用物理、生物的措施绿色防控病虫害；科学使用化学农药，弥粉机和微粉制剂配合使用，减少农药用量，提高防治效果。
三、科学防灾减灾
秋冬茬蔬菜生产易受低温寒潮、雨雪等灾害性天气影响，需提前制定防灾减灾预案，全面落实防范措施，提升应对能力，实现科学抗灾稳产，确保蔬菜丰产丰收。
（一）科学应对连续降雨
要提前疏通沟渠，做好田间排涝准备，防止田间积水和受淹。强风雨天气过后，对损害轻、保苗率高的蔬菜生产基地应及时扶正植株，摘除残枝病叶，冲洗叶片污泥。土壤晾干后，进行中耕松土，薄肥勤施，结合防病喷施促进生长、提高植株抗逆性的叶面肥，尽快恢复蔬菜长势。若骤然放晴，及时用遮阳网遮光降温，以免引起生理性失水萎蔫死亡。
（二）科学应对极端低温
针对保温效果稍差的设施，在寒流来临前，设施外后墙可加一层保温被、苯板或泡沫板，保温被外再加盖一层棚膜；设施内可采取双层或多层膜覆盖，也可再增设小拱棚；通风口处和大棚门口设置缓冲膜，提高设施抗寒保温效果。提前准备好暖风机、电加热器、应急增温块等辅助加温物资装备，以便在寒潮来袭时临时加温，但要特别注意用火、用电安全，确保安全生产。大白菜、萝卜等露地蔬菜，寒流到来之前要及时收获、合理储存；不能及时收获的，可覆盖塑料薄膜、无纺布、草苫等防止冻害。
（二）科学应对大雪天气
大雪来临前，可在保温被外加盖一层棚膜，既有利于积雪清除，也可增加保温效果。设施骨架坚固性不强的，可准备部分移动立柱，如遇大量难以清除的结冰雨雪，在温室前沿加上一排立柱，以防前屋面设施垮塌。下大雪时要随时清除棚上积雪，以防压塌棚体。雪停后，只要温度下降幅度不大，白天就要揭开保温被，增加棚内光照。可在棚内安装植物补光灯，及时进行人工补光。
