您的位置：近日，省商务厅等五部门联合公布第七批“山东老字号”认定名单，善南街道山东福藤食品有限公司、滕州市善南街道王开张厚山猪头肉饮食有限公司两家企业成功入选。此次上榜的两家企业各有特色、各具优势，分别代表了街道本土现代化全链条食品产业与非遗传统美食产业的发展标杆，新旧业态互补、传统创新共生，充分展现了善南街道特色产业多元化、高质量发展的良好态势。
作为国家级农业产业化重点龙头企业、国家高新技术企业，山东福藤食品有限公司综合实力雄厚、产业链条完善。企业深耕食品加工领域多年，成功构建起生猪育种、养殖、屠宰、肉制品深加工、调味品生产及冷链配送于一体的完整产业体系，主营鲜冻猪肉、冷却分割肉、速冻调理品及“鼎盛”牌系列调味品。凭借强劲的创新能力与过硬的产品品质，企业先后入选山东省瞪羚企业、省级专精特新中小企业，建有省级企业技术中心，手握专利29件、商标22个，是鲁南地区极具影响力的畜产品加工与冷链物流骨干企业，以科技赋能传统食品产业转型升级，实现了规模化、标准化、品牌化高质量发展。
王开张厚山猪头肉饮食有限公司则深耕非遗美食传承创新，坚守百年匠心工艺。企业主营传统卤制猪头肉及各类特色风味小吃，始终恪守百年古法卤制工艺，凭借地道风味与匠心品质，成功入选山东百种非遗美食，先后斩获“枣庄老字号”“山东名小吃”“鲁南特色地方名吃”等多项荣誉，其核心王开猪头肉卤制技艺入选山东省级非物质文化遗产代表性项目名录，拥有“王开猪头肉”“张厚山”等自主核心商标，早已成为家喻户晓的滕州城市名片与鲁南标志性美食符号。目前，企业配套的山东全村香食品有限公司熟食加工、仓储、配送及文化研学一体化项目已正式投产，可实现年产熟食2000余吨，为线下门店运营、全国市场拓展筑牢产能根基，推动百年非遗美食走出滕州、走向更广市场。
硕果累累的品牌成绩，源于久久为功的精准培育。一直以来，善南街道深度挖掘辖区历史文化底蕴、传统工艺资源与本土特色产业优势，扎实推进“服务企业年”各项工作，精准对接辖区中小微企业、特色非遗企业发展痛点难点，主动上门送政策、解难题、搭平台，全方位助力传统企业守正创新、提质增效。同时，街道积极搭建展示推广平台，依托黄河大集、特色美食展会等多元载体，助力本土老字号品牌走出滕州、拓宽市场，持续擦亮善南特色产业名片。
下一步，善南街道将持续加大本土特色品牌培育扶持力度，深挖非遗文化价值与产业价值，引导老字号企业坚守匠心品质、创新经营模式、拓宽传播渠道，推动传统特色产业与文旅、消费产业深度融合，让百年老技艺焕发新生机、老品牌绽放新光彩，为区域经济高质量发展注入源源不断的本土活力。
