您的位置：在滕州市南沙河镇上徐村，一座现代化的食品生产车间内机器轰鸣与手工匠人的专注身影相映成趣。这里便是山东恒庆食品科技有限公司的生产基地，这家以传统薯类制品为核心的企业，凭借“古法传承+现代创新”的发展路径，不仅让百年红薯粉条香飘更远，更走出了一条产业兴村、助农增收的共赢之路。近日，企业成功入选2025年市级农业产业化龙头企业名单，为滕州乡村振兴注入了强劲动力。
依托传统薯类加工的历史积淀，上徐村以股份制管理模式整合资源，吸纳村民入股，组建起山东恒庆食品科技有限公司，将村民的个人力量凝聚成产业发展的合力。
走进企业生产车间，十余道传统工艺的传承痕迹随处可见。从红薯筛选、清洗、研磨，到淀粉沉淀、漏丝、晾晒，每一个环节都坚守古法精髓，确保产品口感细腻滑爽、色泽晶莹剔透。“传统工艺是我们的根，不能丢。”上徐村党支部书记徐传君介绍道。在此基础上，企业并未固步自封，而是积极推进现代化升级，打造标准生产车间，新建现代化生产流水线、纯手工粉皮生产线，配套建设生物质晾晒场、冷库及专业包装车间，形成了从原料加工到成品仓储的全链条硬件支撑。
产品创新是企业发展的核心动力。恒庆食品在坚守粉皮、粉条、粉面等传统特色产品的同时，紧扣市场消费需求，研发推出即食凉粉、即食鲜味汤粉、速食宽粉、火锅粉等多款新产品，让传统薯制品焕发新活力。这些创新产品凭借便捷的食用方式和地道的口感，深受消费者喜爱，成为企业新的业绩增长点。为拓宽销售渠道，企业还搭建了电商直播间，通过线上直播带货的方式，让滕州特色食品走向全国更大市场。
作为扎根乡村的企业，恒庆食品始终秉持社会责任，将企业发展与村民增收、村集体壮大紧密相连。通过“企业+村集体+村民”的联农带农机制，企业不仅吸引村民实现本地就业，让村民在家门口就能获得稳定收入，还带动上徐村村集体增收，真正实现了“产业兴旺与农民增收双赢”的发展目标。此外，企业还设立体验式工坊，让消费者亲身感受薯类制品的非遗制作技艺，在传承传统文化的同时，进一步提升了产品的文化附加值。
如今的恒庆食品，已凭借雄厚的生产实力、优质的产品品质和显著的社会效益，先后斩获“滕州老字号”“市级农业产业化龙头企业”等荣誉称号。展望未来，企业将继续秉承“先小、后大、再强”的发展理念，深耕特色食品产业，持续推进工艺创新与品牌升级，在传承滕州美食文化的道路上稳步前行，为乡村振兴贡献更多企业力量。
