“督”以规范 “食”刻把关——南沙河镇对辖区内幼儿园开展食品安全专项检查

为筑牢校园食品安全防护网，全方位排查潜在风险隐患，近日，南沙河市场监管所、学区、卫生健康岗等部门联合开展幼儿园食品安全专项检查。

副镇长朱洁主持召开专题会议，传达上级精神，明确检查任务。检查组采取“全覆盖排查+重点环节深查”模式，深入幼儿园食堂，逐项细致核查，确保不留监管盲区。重点查看食品原料储存、加工操作规范、餐具消毒、病媒生物防控等关键环节，特别针对夏季高温易引发的食品安全问题，检查组对发现的个别幼儿园存在油污清理不及时、冷藏冷冻设备胶条不卫生、灭蝇灯悬挂不规范等问题，现场提出整改意见，出具整改清单，明确整改要求和时限，并适时进行“回头看”复验，确保整改实效。

检查组要求各幼儿园严格按照食品安全“日管控、周排查、月调度”机制，完善风险管控清单，加强日常自查，确保食品采购、储存、加工全过程规范操作，杜绝食品安全隐患。 同时，针对检查中发现的问题，现场制定并研讨“一园一策”，形成发现问题、指导整改、销号验收的管理闭环。

下一步，南沙河镇将持续加大校园食品安全监管力度，督促幼儿园严格落实食品安全管理制度，筑牢幼儿健康防线，让家长放心、社会满意！