界河镇对校外托管机构开展食品安全专项检查

为进一步加强校外托管机构食品安全监管，切实保障广大学生饮食安全，5月8日，界河市场监管所联合界河学区，对辖区内校外托管机构开展了食品安全专项检查行动，全面排查食品安全隐患，督促托管机构落实主体责任。

此次检查紧扣托管机构食品安全关键环节，重点围绕以下几个方面展开：一是经营资质，确保齐全有效；二是从业人员健康管理，确保均持有效健康证上岗；三是食材采购与贮存，严格规范进货查验台账，杜绝过期、变质及来源不明的食材；四是食品加工操作，严格区分生熟，严防交叉污染；五是食品留样与餐饮具消毒，确保流程规范落实，“三防”设施配备到位。此外，执法人员还向机构负责人宣讲食品安全相关法律法规，进一步强化其主体责任意识。

此次联合专项检查，进一步规范了辖区内校外托管机构的经营行为，增强了从业人员的食品安全责任意识，为广大学生营造了一个安全、放心的就餐环境。下一步，界河镇将以此次检查为契机，建立健全校外托管机构食品安全长效监管机制，加大日常巡查和专项检查力度，持续守护好学生“舌尖上的安全”，让家长放心、让社会满意。