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孔凡华来界河镇督导调研校园食品安全工作

时间:2024-06-05 来源:

6月5日,市人大常委会党组成员、副主任孔凡华到界河镇中心小学督导调研校园食品安全工作。界河镇党委书记王学焱,镇领导魏然、贾相东及相关部门负责同志陪同。

孔凡华一行实地查看了食堂就餐区、烹饪区、消毒区、食材存放区等区域情况,重点检查了后厨加工环境卫生,加工操作规范和“两个责任”落实情况。
孔凡华强调,要加强食品安全从业人员健康管理,时刻保持后厨加工制作场所环境卫生整洁,确保食品安全企业主体责任落实到位;不断完善食品安全管理制度,严格把控食材采购、加工、储存、配送等关键环节,严格落实“日管控、周排查、月调度”制度,严防严管严控食品安全风险;要落实落细食品安全和集中用餐陪餐等管理制度,加强食品安全风险隐患排查,严格执行食品安全相关制度,履行进货查验、索证索票等义务,切实筑牢食品安全防线,守牢食品安全底线。
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