李利华到滕州新科高级中学调研督导食品安全工作

10 月 13 日，市委教育工委常务副书记、市教育体育局党组书记、局长李利华一行到东沙河街道滕州新科高级中学调研督导食品安全工作。学校副校长刘思广、周伟生等陪同调研。 

调研督导人员详细听取了学校副校长刘思广关于学校食品安全管理制度、食品原料采购渠道、加工场所设施设备、食品储存条件等具体工作情况的汇报，并开展细致检查。在食材储存仓库，仔细核查原材料采购台账，重点关注食材供应资质与溯源信息，要求严格落实进货查验制度，从源头守住安全底线。随后深入加工操作间，对食品清洗切配分区、烹饪温度控制、餐具消毒记录等关键环节逐一查验。  

在食品留样专柜前，调研组人员认真核对留样品种、分量与保存时间，强调“每餐必留样、留样必规范”是食品安全的重要保障，必须不折不扣执行。调研人员还结合滕州校园食品安全整治经验，对我校 “三防”设施维护、从业人员健康管理等提出了指导建议。