10月13日,滕州市委教育工委常务副书记,市教育体育局党组书记、局长李利华到东郭镇调研校园食品安全工作。东郭镇党委副书记、镇长孙然,党委委员、宣传委员颜璐,教育学区负责人、学校负责同志参加活动。
李利华一行来到东郭镇中心小学,听取相关情况汇报,实地察看了食堂就餐区域和食品储存加工环境,详细了解原材料采购验收、食品分类存储、餐具消毒、食品留样等各个环节流程及相关制度落实情况,对食堂操作间卫生环境给予肯定,并对下步食品安全工作提出具体要求。
李利华指出,校园食品安全是保障师生安全和身体健康的底线工作。要把好食品安全入口关,完善从原料采购至供餐全过程食品安全管理长效机制,加强溯源管理,严格管控食品和原材料采供渠道,守护好师生食品安全第一道关口。要把好食品加工操作流程关,落实好食品安全生产的每一个步骤环节,确保向师生提供安全、卫生、优质、到位的餐饮服务。要把好食品安全监管关,完善建立权责明确、行为规范、监管有力的学校食品安全工作长效机制,及时消除各类食品安全隐患,确保校园食品安全。


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