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【乡村行·看振兴】从鲜食到精深加工:柴胡店镇助力梨果开拓产品体系市场新路

时间:2025-07-08 来源:宣传信息岗 张 湉

小暑时节,柴胡店镇辖区山东六分堂生物科技有限公司生产线上,精捡的酥梨经过清洗、破碎、压榨、灭菌、浓缩、罐装、分装等流程,成为一袋袋梨膏,销往各地市场。图为工作人员正在包装新产品。


乡村振兴,产业兴旺是关键。如何提高产业效益,最大限度地提高梨农收入?答案只有一个,那就是着力在梨果品牌、品质上做文章。

“薛河梨乡”柴胡店镇素以果蔬闻名,是享誉鲁南、苏北的黄梨之乡,还被评为“中国果菜百强镇”“山东省环境优美乡镇”,拥有着得天独厚的生态旅游资源。一直以来,梨产业都是当地特色支柱产业。近年来,该镇依托“刘村酥梨”金字招牌,以“保护传统酥梨、培育新品种锦梨”为目标,不断提升梨农科技务果水平,进一步壮大梨产业,做强梨经济。

“市面上的梨膏大多是罐装,不方便存储,我们这里将梨膏改良成了小包装,方便携带和冲饮。”山东六分堂生物科技有限公司总经理闫治甫称,“便携式”梨膏一经问世,就受到市场欢迎,产品销量大增。

近年来,该公司专注于药食同源膏滋及健康糖果等产品的研发生产,不断探索创新,采用先进的低温浓缩技术结合传统手工熬制工艺,生产的秋梨膏、山楂六物膏等产品深受客户好评。


闫治甫称,他从小爱吃家乡的酥梨,对梨的感情难以割舍,经考察便决定建厂创业,引进先进生产线进行深加工,研制生产出了梨膏、梨膏棒棒糖、梨膏爆浆软糖等产品,目前企业年销售额达800余万元人民币,并带动众多村民从事产品包装、物流运输等工作。

据《本草通玄》记载:梨生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴,具有止咳、化痰、润肺、排毒养颜的功效。故刘村黄梨,在明清年间历为贡品,享誉京畿。刘村酥梨因果皮绿黄色,果肉白色,果心小,酥脆爽口,皮薄多汁、汁多甘甜而驰名中外。其梨果营养丰富,含多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质,含糖量平均在13%左右,可溶性固形物含量12%-15%,品质上等。常食之,对消费者身心健康很有裨益。2002年,“刘村酥梨”在国家商标局注册。刘村酥梨被国家农业部认证为“无公害农产品”,2009年,被认定为第十一届全国运动会指定产品,同年12月经中绿华夏有机食品认证中心审核认定为“有机食品”。经过农业部农产品质量安全中心审查和专家评审,顺利通过公示期,“刘村酥梨”国家地理标志认证。这是继“滕州马铃薯”“滕州大白菜”后,第三个获得农业部地理标志保护的优质农产品。

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