孩子的健康成长是家校共同的心愿，而校园食品安全与营养膳食更是每一位家长关注的焦点。为增进家校互信，让家长全面了解学生在校饮食的每一环节，3月份，英华高级中学开展了“食堂开放日活动”，邀请家长走进食堂，近距离见证食材从采购到烹饪的全过程，亲身感受学校餐饮服务的规范化、透明化管理。
家长在学校领导和后勤负责人带领下，深入食堂后厨，查看洗刷间、青菜间、干调间、冷藏间、面食加工区、切配区、烹饪区、文件资质区、留样区、就餐区等核心区域。学校食堂开放日活动目的在通过“零距离”接触，让家长全面了解食材采购、加工流程、卫生管理及营养搭配等环节，消除家长顾虑，同时吸纳合理化建议。
家长走进食堂，直观的感受到学校的餐品质量，通过参观操作间和品尝菜品，以“眼见为实”+“亲身验证”的双重机制，将食品安全与营养管理从抽象概念转化为可感知、可参与的实践，最终实现家校共治、孩子受益的良性循环。家长参观后对食堂环境、卫生标准和营养搭配表示高度认可，对规范操作流程印象深刻，同时对食堂提出了相关的意见和建议。
家长实地检查食堂运作流程，食材分类摆放，生熟食分区、餐具消毒、食品留样制度，确认是否符合《餐饮服务食品安全操作规范》。观察后厨分区，粗加工区、烹饪区、就餐区、消毒设备运行状态、员工操作规范，确认食堂落实《餐饮服务食品安全操作规范》。查看员工健康证、食材检测报告等文件，消除对“暗箱操作”的担忧。
学校食堂——这里不仅是孩子们每天补充能量的地方，更是牵动无数家庭心弦的“安全重地”。通过家校共治，学校食堂从“幕后”走向“台前”，既是对学生健康的负责，也是教育服务质量的提升。学校将始终坚持“以卫生保安全、以细节提品质”的理念，持续完善管理体系，打造安全、整洁、高效的现代化食堂，切实以行动筑安全，让每一餐都成为学生成长路上的温暖记忆。