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忠奎等在滕县城西关开设“泉顺酱园”作坊两间，缸100口，聘请济宁玉堂名师5人制作酱菜，以酱八宝、什香、合锦、磨茄等产品而著名，堪与济宁玉堂酱园相媲美。特别值得一提的是，酱油制作十分讲究，以豆面为原料，发酵3年后酿成，色泽浓重，味道醇厚，溢香袭人。上世纪二十年代初，泉顺酱园又增加了红玫瑰、......
发布时间：2021.06.16
