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在这里传统的手工制作粉皮依然在传承着。 粉皮最早见于北魏的《齐民要术》，先是在山东流传，明代开始遍及大江南北。制作方法和原材料也因各地饮食习惯、口味差异而多种多样，如大米、小麦、红薯、绿豆、马铃薯、豌豆等，都可用于粉皮加工，有了鲜、干两种。经过多年生产加工及各种模式的实践、探索......
发布时间：2020.10.09
