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《随园食单》中的雅致情怀与节俭仁爱
平庸调料的折磨。酒有酸甜，醋分新陈，差之毫厘，则口味失之千里。火候是烹饪的灵魂，袁枚对此尤其看重。他提出能够精巧掌握火候的厨师，甚至可与得道者媲美。好马配好鞍，美食出锅后当用合适的餐具搭配，“煎炒宜盘，汤羹宜碗”。盛宴开场，碗碟参差错落间，佳肴静卧其中，最为赏心悦目。袁枚始终秉持......
发布时间：2024.04.15
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“反省”：儒家思想的一大底色
也。’”《学而》：“就有道而正焉。”《述而》：“子曰：三人行，必有我师焉！ 择其善者而从之，其不善者而改之。”所谓的贤者，就是善者，就是有道者。见贤思齐即反省，反省的标准是贤人：把贤人当做学习的榜样，激励自己向贤人看齐；把不贤之人作为一个参考，时刻警醒自己不要堕落为不贤之人。由孔子......
发布时间：2024.01.02
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顺理而举易为力
了北风，就在于南风顺理而为，而北风只使蛮力，徒劳而已。 唐宋八大家之一的曾巩在《战国策目录序》中写道：“盖法者，所以适变也，不必尽同；道者，所以立本也，不可不一，此理之不易者也。”我们要顺的“理”，既有不变的大道，也有适变的方法。如果说大道是事物的内在规律，那么方法则是过河的桥......
发布时间：2023.10.12
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先事虑事 先患虑患
华文明赋予了中华民族独特而超凡的生存智慧，忧患意识便是其中的重要内容。无论是“人无远虑，必有近忧”“生于忧患，死于安乐”的警示，还是“唯有道者，能备患于未形也，故祸不萌”“凡事豫则立，不豫则废。言前定则不跲，事前定则不困，行前定则不疚，道前定则不穷”的告诫，都是提醒人们应时刻心存......
发布时间：2023.10.09
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君子立诚
星。”“有匪君子，如金如锡，如圭如璧。”到了《论语》中，君子出现的频率更加高了，形象也更加丰满。“君子义以为上”（《论语·阳货》），“君子道者三……仁者不忧，知者不惑，勇者不惧”（《论语·宪问》），“君子有九思”（《论语·季氏》），“君子求诸己”（《论语·卫灵公》），“志于道，据......
发布时间：2017.06.13
